Küresel Tahıl ve Değirmencilik Sektörünün Geleceği IDMA İstanbul 2026’da Şekillenecek
Küresel gıda güvenliği, tahıl ticaretindeki jeopolitik değişimler, yapay zekâ destekli üretim teknolojileri ve yeni ihracat pazarları… Dünya tahıl ve değirmencilik sektörünü yeniden şekillendiren tüm kritik dinamikler, sektörün en önemli buluşma noktalarından biri olan IDMA İstanbul 2026 etrafında birleşiyor.
İDMA’nın da bünyesinde olduğu HAGE Group’un Yönetim Kurulu Başkanı M. Ali Kalkan, katıldığı E-Hayat programında gazeteci Dünya Taşlardan’ın sorularını yanıtlarken, küresel tahıl ve gıda işleme endüstrisinin dönüşüm sürecini değerlendirerek, IDMA İstanbul’un sektörün geleceğini belirleyen en stratejik uluslararası organizasyonlardan biri haline geldiğini vurguladı.
Kalkan, günümüzde gıda güvenliğinin artık yalnızca tarımsal üretimle sınırlı bir konu olmadığını, küresel ölçekte ülkelerin ekonomik ve siyasi stratejilerinin merkezinde yer alan kritik bir jeopolitik mesele haline dönüştüğünü ifade etti. Artan nüfus, iklim değişikliği ve bölgesel çatışmaların dünya genelinde gıda arz güvenliğini daha önce hiç olmadığı kadar önemli hale getirdiğini belirtti.
Programda öne çıkan bir diğer önemli başlık ise Türkiye’nin tahıl işleme teknolojilerindeki küresel başarısı oldu. Türkiye’nin bugün dünyanın birçok farklı bölgesinde anahtar teslim un fabrikaları kurarak, değirmencilik teknolojileri ihracatında önemli bir üretim ve teknoloji merkezi haline geldiğini ifade eden Kalkan, Türk makine üreticilerinin uluslararası pazarlardaki etkisinin her geçen yıl daha da arttığını söyledi.
Sektörde yaşanan dijital dönüşüme de dikkat çeken Kalkan, yapay zekâ, otomasyon sistemleri ve Endüstri 4.0 uygulamalarının değirmencilik sektöründe yeni bir dönemi başlattığını belirtti. Akıllı üretim hatlarının hem kalite standartlarını yükselttiğini hem de daha yüksek katma değerli ürünlerin küresel pazarlara sunulmasını sağladığını vurguladı.
Küresel tahıl ticaretinde yaşanan değişimlerin de sektör üzerinde doğrudan etkili olduğunu ifade eden Kalkan, özellikle Rusya – Ukrayna Savaşı, tedarik zinciri krizleri ve bölgesel gerilimlerin dünya tahıl ticaretinin dengelerini yeniden şekillendirdiğini belirtti.
Önümüzdeki dönemde en dikkat çeken ihracat bölgelerinden birinin ise Afrika olduğunu söyleyen Kalkan, Türk tahıl ve gıda işleme teknolojilerinin Afrika pazarında önemli büyüme fırsatları yakaladığını ve bölgenin sektör açısından stratejik öneminin giderek arttığını ifade etti.
Bu küresel dönüşümün merkezinde yer alan IDMA İstanbul 2026, şimdiden uluslararası ölçekte yoğun ilgi görüyor. Organizasyon için halihazırda 120’den fazla ülkeden ziyaretçi kaydı yapılırken, 70’in üzerinde ülkeden alım heyeti başvurusu gerçekleşmiş durumda.
Tahıl, yem, un, makarna ve gıda işleme teknolojilerinin en önemli küresel buluşmalarından biri olarak gösterilen IDMA İstanbul 2026, yalnızca yeni ticari bağlantılar kurulacak bir fuar olmanın ötesinde, sektörün geleceğini şekillendirecek teknolojilerin, yatırımların ve stratejik iş birliklerinin konuşulacağı uluslararası bir platform olarak öne çıkıyor.